Almazara ‘Frantoio Rossi’, donde prensamos nuestras Aceitunas

Elegimos asociarnos con Frantoio Rossi para la creación de nuestro aceite de oliva virgen extra, ya que es vital a la hora de crear lo mejor. IGP Olive oil Toscana trabaja con una almazara decidida a producir el mejor aceite de oliva virgen extra.

¿No son todas las almazaras iguales?

¿Crees que todas las almazaras son iguales? Bueno, definitivamente no lo son, primero viene la pasión y la historia, generaciones trabajando para producir productos locales de los que están orgullosos, así como la inversión en maquinaria de última generación para garantizar que las aceitunas se traten correctamente desde el lavado inicial hasta la pasta de aceituna y luego al prensado y filtrado.

Honestamente, creemos que Frantoio Rossi trabaja por el mejor interés de los productores de aceite de oliva, continuamente producimos un aceite de oliva increíble a partir de nuestras aceitunas y esperamos continuar haciendo llegar nuestro aceite de oliva virgen extra a aún más amantes del aceite de oliva.

¿Por qué elegir Frantoio Rossi?

¿Por qué confiamos una parte tan importante de nuestro negocio agrícola orgánico a Frantoio Rossi? Creemos que muchos factores hacen que su modelo de negocio y el producto que producen sean increíbles y del más alto nivel, lo que llevó a la creación de productos premiados. IGP Aceite de Oliva Toscana, estos puntos son;

• Inversión continua en equipos ultramodernos de alta tecnología para molinos de aceite de oliva.
• Operadores de máquinas altamente experimentados y capacitados.
• Equipo bien mantenido y con servicio constante.
• Equipo de almazara lavado y cambio de filtración para cada lote de aceitunas entregado por el cliente.
• Pruebas de laboratorio del aceite y muestras almacenadas para verificaciones históricas de lotes.
• El almacenamiento tiene temperatura controlada, con suministros de energía de respaldo que garantizan temperaturas constantes del aceite almacenado.
• El aceite se mantiene en un ambiente libre de oxígeno utilizando nitrógeno durante el procesamiento*
• El aceite se mantiene en un ambiente libre de oxígeno utilizando nitrógeno durante el almacenamiento*
• El aceite se mantiene en un ambiente libre de oxígeno utilizando nitrógeno en el embotellado*

*eliminar el oxígeno del proceso de fabricación y almacenamiento/embotellado del aceite de oliva elimina la posibilidad de que se produzca oxidación, lo que puede afectar radicalmente el sabor, el aroma y la vida útil del aceite de oliva.

La historia de Frantoio Rossi.

La almazara ha funcionado durante generaciones y han trabajado para convertirse en la almazara líder a lo largo de sus años de actividad empresarial procesando aceitunas locales, desde el amor a los olivares y los propietarios y empresas han regresado año tras año por el respeto que se les da a las aceitunas. y el producto final de aceite de oliva resultante del estricto cumplimiento de los procesos utilizados.

Crear aceite de oliva es una pasión que se siente a través de la generación de fabricantes de aceite de oliva, que reúne a las comunidades locales para celebrar la creación de productos de calidad superior, elaborados en la Toscana.

Nuestros IGP El aceite de oliva Toscana sólo se elabora con nuestras aceitunas.

Los servicios que ofrece la almazara Frantoio Rossi a los oleicultores son altamente profesionales y abarcan todos los ámbitos de la creación, desde las conversaciones iniciales sobre sus aceitunas, la mezcla, la variedad y las características especiales.

Todo ello incluso antes de iniciar cualquier procesamiento de las aceitunas en la almazara. Se documentan todas las aceitunas que llegan, se toman muestras, se pesan y luego se marcan los contenedores de almacenamiento de aceitunas con los detalles de la empresa.

Sólo las aceitunas de Tenuta Le Mandorlaie vamos a hacer nuestro increíble Tenuta Le Mandorlaie IGP Aceite de Oliva Toscana

¿Cuánto tiempo después de la recolección se prensan las aceitunas?

El equipo de operaciones de Frantoio Rossi se asegura de que siempre haya horarios organizados y listos para quienes traen cantidades de aceitunas; la almazara puede procesar de manera rápida y eficiente, lo que significa que normalmente recolectamos por la mañana y temprano por la tarde y entregamos nuestras aceitunas a última hora. tarde.

¿Dónde está Frantoio Rossi?

La almazara se encuentra a unos 20 minutos en coche de Tenuta Le Mandorlaie en el corazón de las colinas de la Maremma, una zona especialmente adecuada para la producción y fabricación de aceite de oliva virgen extra de alta calidad "Made in Italy".

Si desea visitar la almazara Frantoio Rossi, deberá reservar hora, visite el Sitio web del Molino de Olivar Frantoio Rossi

Nuestros IGP Productos de Aceite de Oliva Toscana