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Beschreibung

Durch den Einsatz nachhaltiger Praktiken, bei denen der Respekt vor der Umwelt im Vordergrund steht, „Capricci’ Toskana IGT Der toskanische Wein Rosso 2021 Limited Production wird aus mehr als 50 Jahre alten Reben hergestellt und drückt den einzigartigen Geschmack des Landes aus, aus dem er stammt, und zeichnet sich durch eine starke Struktur und einen vollen Körper aus.

Unsere Reben, einzelne Weinberge, 70 Jahre alte Weinreben

Unser Capricci Toskana IGT Rosso-Wein wird aus unseren historischen Weinreben hergestellt, die vor über 50 Jahren gepflanzt wurden und sich mit Blick auf das Meer befinden, 10 Minuten von der historischen Stadt Scansano und 30 Minuten von Porto Santo Stefano, dem Tor zum toskanischen Archipel, entfernt.

• Bezeichnung; Rosso Toscana I.G.T.
• Trauben: 90 % Sangiovese, 10 % andere rote und weiße Trauben, Einzellage
  
• Produktionszone; Die Ortschaft Mandorlaie, Scansano, Toskana
• Ernte; Von Hand geerntet mit individueller Traubenauswahl
• Weinbereitung; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25 °C mit 10-tägiger Mazeration mit den Schalen
• Altern; 12 Monate im Edelstahltank, 9 Monate im französischen Eichenfass und 3 Monate Reifung in der Flasche
• Serviertemperatur: 16-18 °C
• Speisenempfehlungen; Antipasti aus Crostini und Aufschnitt, Nudelgerichte mit Saucen
• Verfügbare Formate; 750 ml

Ort, Capricci Toskana IGT Rosso 2021, eine toskanische Meeresbrise

• Terroir; Eine Mischung aus Lehm- und Sandboden auf einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel, minimale Niederschläge Maremma Mittel Capricci Toskana IGT Rosso 2021-Trauben, die ein verbessertes Geschmacksprofil ergeben
• Weinherstellung – Die Art und Weise, wie unsere Trauben fermentiert, gereift und in Flaschen abgefüllt werden, beeinflusst den endgültigen Geschmack unseres Weins. Unser in Eichenfässern gereifter Wein hat einen anderen Geschmack als der in Edelstahlfässern gereifte Wein.
• Vollmundig, 12 Monate im Fass, 9 Monate in französischer Eiche und 3 Monate in der Flasche gereift Capricci Wein ist für Sie zu jeder Zeit etwas Besonderes.

Toskana IGT Rosso-Weine

Wenn wir uns die in der Region Toskana hergestellten Weine ansehen, stellen wir fest, dass viele als I.G.T.-Weine eingestuft sind und im Rahmen der Qualitätssicherung aus Rebsorten hergestellt werden müssen, die in der offiziellen Liste der Region Toskana aufgeführt sind.

Toskana IGT Rosso-Weine sind wichtige Weine

Der Toscana I.G.T Rosso ist definitiv kein weniger „wichtiger“ Wein als einer mit einem DOC/DOCG-Label, tatsächlich fallen in der jüngeren Geschichte des toskanischen Weinbaus und der Önologie einige der besten Beispiele für Innovation und Qualitätsweine in die Kategorie IGT Kategorie kann es dafür mehrere Gründe geben, einer davon ist, dass die IGT Einstufung gibt uns mehr Freiheit bei der Weinkreation, das bedeutet Freiheit von den Zwängen, die den DOC/DOCG-Weinstatus mit sich bringen, und ermöglicht uns, das Erstaunliche zu schaffen Capricci Toskana IGT Rosso 2021.

erstklassig IGT Weine aus der Toskana

Wir dürfen jedoch nicht zu dem Schluss kommen, dass dies immer der Fall ist: Die große Mehrheit der toskanischen Weine trägt das IGT Label tun dies aus der Notwendigkeit heraus. Die Hersteller haben das Gefühl, dass sie das Potenzial ihres Unternehmens über die Beschränkungen hinaus nutzen müssen, die durch die Vorschriften für die DOC- und DOCG-Produktion auferlegt werden.

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